{"id":6024,"date":"2019-07-14T21:58:14","date_gmt":"2019-07-14T19:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.blendtec.de\/rezept\/butternusskuerbis-suppe\/"},"modified":"2019-07-14T21:58:14","modified_gmt":"2019-07-14T19:58:14","slug":"butternusskuerbis-suppe","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/blendtec.de\/at\/rezept\/butternusskuerbis-suppe\/","title":{"rendered":"Butternussk\u00fcrbis-Suppe"},"content":{"rendered":"

Im Herbst beginnt die K\u00fcrbissaison \u2013 also genau der richtige Zeitpunkt, um dieses leckere Rezept auszuprobieren!<\/h2>\n

Zutaten<\/h3>\n
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1<\/span> <\/span> Butternussk\u00fcrbis<\/span><\/div>\n
2<\/span> Essl\u00f6ffel<\/span> Oliven\u00f6l<\/span><\/div>\n
310<\/span> ml<\/span> Wasser<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Karotte<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Stange Sellerie<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Zwiebel<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Messerspitze getrockneter Thymian<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Prise Salz<\/span><\/div>\n
1<\/span> <\/span> Prise schwarzer Pfeffer (gemahlen)<\/span><\/div>\n
875<\/span> ml<\/span> H\u00fchnerbr\u00fche<\/span><\/div>\n<\/div>\n

Zubereitung<\/h3>\n
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Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Halbiere den Butternussk\u00fcrbis der L\u00e4nge nach, entferne die Kerne und steche mit einer Gabel in die Au\u00dfenseite des K\u00fcrbisses.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Bestreiche die K\u00fcrbish\u00e4lften mit 1 Essl\u00f6ffel \u00d6l und platziere die H\u00e4lften mit der Innenseite nach unten auf dem Backblech. F\u00fchle anschlie\u00dfend das Backblech mit ca. 60 ml Wasser, damit der K\u00fcrbis nicht austrocknet. Backe den K\u00fcrbis ca. 45 \u2013 60 Minuten, bis er durch ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Lege die eine H\u00e4lfte des K\u00fcrbisses f\u00fcr eine sp\u00e4tere Mahlzeit zur Seite. F\u00fcge in der Zwischenzeit die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel in den WildSide+ Beh\u00e4lter. Befestige den Deckel und dr\u00fccke einige Male auf die \u201ePulse\u201c-Taste, bis das Gem\u00fcse zerkleinert ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Erhitze 1 Essl\u00f6ffel \u00d6l in einer gro\u00dfen Pfanne. F\u00fcge die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel hinzu und erhitze alles f\u00fcr 2-3 Minuten. W\u00fcrze das Gem\u00fcse mit Thymian, Salz und Pfeffer und brate es so lange an, bis die Zwiebel durchsichtig wird.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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F\u00fcge 250 ml Wasser, die Karotte, den Sellerie und die Zwiebel in den WildSide+ Beh\u00e4lter und befestige den Deckel. W\u00e4hle die \u201eDips\u201c-Funktion aus oder mixe alles auf einer mittelschnellen Stufe (Stufe 3 oder 4) f\u00fcr 30 Sekunden. Das p\u00fcrierte Gem\u00fcse kann nun wieder zur\u00fcck in die gro\u00dfe Pfanne.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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F\u00fcge 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche in die Pfanne hinzu und lasse die Zutaten k\u00f6cheln. W\u00e4hrenddessen kann das Fleisch des Butternussk\u00fcrbisses ausgel\u00f6ffelt werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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F\u00fcge 500 ml H\u00fchnerbr\u00fche und das Fleisch des K\u00fcrbisses in den WildSide+ Beh\u00e4lter und befestige den Deckel. W\u00e4hle die \u201eSuppen\u201c-Funktion aus oder mixe die Zutaten f\u00fcr 90-180 Sekunden auf einer hohen Stufe (Stufe 8 oder 9). F\u00fcge die K\u00fcrbismischung zu dem anderen Gem\u00fcse in die Pfanne, r\u00fchr alles gut um und lass die Suppe wenige Minuten k\u00f6cheln, bis sie servierbereit ist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"author":177,"featured_media":6020,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","recipe_category":[307],"class_list":["post-6024","cp_recipe","type-cp_recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","cp_recipe_category-suppen-at"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe\/6024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/cooked_recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/types\/cp_recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/users\/177"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"cp_recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blendtec.de\/at\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_category?post=6024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}