Print Options:

Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe

Yields8 Servings

Dieser veganen Suppe fehlt es nicht an Geschmack! Mit nur 120 Kalorien pro Schüssel ist sie eine großartige Mahlzeit (vor allem im Winter).

 450 g Lauch, halbiert und grob gehackt
 2 tbsp Olivenöl
 900 g Kartoffeln, grob gewürfelt
 1 l Gemüsebrühe
 1 tsp Salz
 ⅓ tsp schwarzer Pfeffer (gemahlen)
 frische Petersilie
1

Gar den Lauch ca. 5 Minuten in Öl an.

2

Füge Kartoffeln, Brühe, Salz und Pfeffer hinzu und bringe alles zum kochen, bis die Kartoffeln gar sind (ca. 15 Minuten).

3

In Etappen werden die Zutaten nun in den FouSide oder WildSide+ Behälter gefügt und der Deckel wird befestigt.

4

Wähle die „Dips“-Funktion und mixe alles für 30 Sekunden auf einer mittel-langsamen Stufe (Stufe 3 oder 4) Wiederhole dies, bis alle Zutaten auf diese Weise gemixt sind oder lass einen Teil ungemixt, um der Suppe mehr Biss zu geben.

5

Garniere die Suppe mit Petersilie.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

1

Amount per serving
Calories120
% Daily Value *
Total Fat 3.5g5%

Saturated Fat 0.5g3%
Sodium 0.77mg1%
Total Carbohydrate 20g8%

Dietary Fiber 2g8%
Total Sugars 4g
Protein 2g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.