Name: Gerösteter Paprika-Hummus
Yield: 2
Ingredients: 2 tbsp Olivenöl; 2 tbsp frischer Zitronensaft; 2 tbsp Tahini; 1 Knoblauchzehe (gestückelt); 160 g Kichererbsen (aus der Dose inkl. 3-4 Esslöffel Brühe); 140 g rote Paprika (geröstet, entkernt, grob gehackt); ½ tsp Salz; ½ tsp Kümmel (gemahlen); 1 Messerspitze Cayennepfeffer

CategoryDips

Durch den milden Paprikageschmack und einem Hauch von Knoblauch und Gewürzen ist dieses Hummus eine super Alternative zum traditionellen Dip oder Aufstrich.

TIPPS

Das Rezept ergibt eine Menge von ca. 300 Gramm.

Yields2 Servings

Zutaten

2 tbsp Olivenöl

2 tbsp frischer Zitronensaft

2 tbsp Tahini

1 Knoblauchzehe (gestückelt)

160 g Kichererbsen (aus der Dose inkl. 3-4 Esslöffel Brühe)

140 g rote Paprika (geröstet, entkernt, grob gehackt)

½ tsp Salz

½ tsp Kümmel (gemahlen)

1 Messerspitze Cayennepfeffer

Zubereitung

Füge alle Zutaten in der aufgelisteten Reihenfolge in den Twister Behälter und verschließe den Deckel.

Halte den Deckel mit einer Hand fest und wähle mit der anderen Hand Stufe 4 oder eine mittlel-langsame Geschwindigkeit für 30 Sekunden. Den Deckel während des Mixens gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Ingredients