Name: Chili vom Huhn
Yield: 6
Ingredients: 400 g salzarme Hühnerbrühe; ½ Avocado (entsteint und geschält); 400 g Weiße Bohnen; 700 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten, ohne Haut und Knochen); 100 g gewürfelte grüne Chilischoten; 1 Zwiebel; 1 Dose Mais (mit Flüssigkeit); 1 tsp Salz; ½ tsp schwarzer Pfeffer; 1 ½ tsp gemahlener Kümmel; ½ tsp Knoblauchpulver; ½ Bund Koriander zum Garnieren (optional)

CategoryHauptgerichte

Dieses Chili ist voll mit Ballaststoffen und Eiweiß, sättigt und gibt wieder Energie für den Tag.

Yields6 Servings

Zutaten

400 g salzarme Hühnerbrühe

½ Avocado (entsteint und geschält)

400 g Weiße Bohnen

700 g Hähnchenbrustfilet (in Würfel geschnitten, ohne Haut und Knochen)

100 g gewürfelte grüne Chilischoten

1 Zwiebel

1 Dose Mais (mit Flüssigkeit)

1 tsp Salz

½ tsp schwarzer Pfeffer

1 ½ tsp gemahlener Kümmel

½ tsp Knoblauchpulver

½ Bund Koriander zum Garnieren (optional)

Zubereitung

Füge Hühnerbrühe, Avocado und 150g Bohnen in den FourSide oder WildSide+ Behälter und schließe den Deckel.

Wähle das Programm "Soße" oder mixe die Zutaten auf mittel bis mittel-niedriger Geschwindigkeit für 30 Sekunden.

Fülle die Mixtur in einen 4-Liter Schmortopf. Füge die restlichen Bohnen, Hühnerbrust, grüne Chilischoten, Zwiebeln, Mais, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver hinzu und vermische alles gut um die Aromen zu verteilen.

Auf niedriger Stufe 8-10 Stunden lang kochen oder auf hoher Stufe für 4-6 Stunden.

Garniere das Gericht mit Korriander und serviere es mit Maisbrot oder Vollkorn-Tortillas.

Ingredients